Кейс: Рост прибыли на 15 % для производителя кондитерских изделий: расширение ассортимента и выход на новые рынки

Задача: расширить ассортимент, повысить узнаваемость бренда и выйти на новые рынки сбыта.Ранее компания занимала узкую нишу как «производитель замороженных чизкейков, что ограничивало ассортимент и аудиторию.

РЕШЕНИЕ:

Перепозиционирование компании:

• смена позиционирования с «производителя замороженных чизкейков на «производителя замороженных десертов» устранила искусственное ограничение товарной матрицы;

• новое позиционирование позволило включить в ассортимент не только замороженные чизкейки, но и другие категории кондитерских изделий (торты, трайфлы, кукисы, пироги);

• разработана стратегия поэтапного вывода новых товарных категорий с учетом производственных возможностей и спроса.

Комплексный ребрендинг:

• полностью обновлена айдентика бренда: логотип, цветовая палитра, шрифты и графические элементы;

• разработана единая система визуальных коммуникаций для всех каналов (от упаковки до соцсетей);

• создана концепция брендинга, которая доносит ключевые ценности продукции:натуральность ингредиентов, мастерство кондитера, радость момента;

• айдентика адаптирована под разные категории товаров с сохранением узнаваемости бренда.

Разработка брендовой упаковки:

• проведен анализ трендов дизайна в кондитерской отрасли;

• разработан новый дизайн упаковки с акцентом на качество и узнаваемость — единая стилистика для всей линейки продукции;

• протестированы несколько вариантов упаковки на фокус‑группах перед запуском в производство;

• новый дизайн выделил продукт на полке в ритейле и улучшил восприятие бренда как современного и разнообразного;

• упаковка стала работать как самостоятельный маркетинговый инструмент — визуально передавала вкус и качество продукта даже без детального изучения этикетки.

Создание продающей презентации:

• подготовлена детальная презентация для дистрибьюторов и торговых сетей с описанием преимуществ расширенной продуктовой линейки;

• включены кейсы успешных продаж замороженных десертов и прогнозы по оборачиваемости новых категорий;

• разработаны индивидуальные предложения для ключевых партнеров с учетом их специализации (например, премиум‑ассортимент для специализированных магазинов,массовый сегмент — для федеральных сетей).

Запуск удобного сайта:

• создан сайт с автоматизированной обработкой запросов от оптовых клиентов

• внедрена система онлайн‑заказа и расчета логистики

• добавлены разделы с сертификатами, описанием технологий производства и историей бренда

• оптимизирована мобильная версия для удобства работы с планшетами и смартфонами

• интегрирован каталог с фильтрацией по категориям (чизкейки, трайфлы, торты, пироги, кукисы).

  Продвижение бренда:

• запущена контекстная и таргетированная реклама в соцсетях, сегментированная под разные категории продукции и аудитории;

• начато сотрудничество с фуд‑блогерами для обзоров как классических, так и новых позиций;

Результаты:

• рост продаж в ритейле на 10 %;

• расширение географии присутствия +12 регионов;

• снижение нагрузки на менеджеров за счет автоматизации обработки запросов на 40 %;

• увеличение прибыли на 18 % за счет новых товарных категорий;

• рост узнаваемости бренда на 39 % по данным опросов целевой аудитории;

• заключение контрактов с 4 крупными федеральными торговыми сетями;

• по данным ритейлеров, комплексный ребрендинг увеличил конверсию с полки на 18 % — покупатели чаще замечали и выбирали продукцию бренда среди конкурентов;

• в опросах потребителей 72 % отметили, что обновлённая айдентика «лучше передаёт ценность продукта» и выглядит «более привлекательно, чем раньше».